在室溫下，許多過于柔軟的可被沖擊粉碎的分析樣品能利用冷卻的手段來變脆，然后再粉碎成粉狀。這些樣品包括聚合物、橡膠、紡織原料、谷物顆粒等等。還有很多的樣品在常規(guī)的粉碎過程中裂解成多種形式，但利用冷卻技術(shù)來保存是關(guān)鍵的手段。

　　低溫粉碎已經(jīng)是化學(xué)分析中的重要的預(yù)處理手段，對(duì)于實(shí)驗(yàn)室的試驗(yàn)者來說，低溫粉碎的一大難題是低溫對(duì)機(jī)器設(shè)備的要求特別苛刻。冷凍研磨儀利用一鋼制的沖擊器，當(dāng)樣品瓶浸入液氮中，冷卻時(shí)間因粉碎和樣品的隔離能力而不同，一旦冷卻了，樣品可更快的被粉碎。

　　冷凍研磨儀是專為低溫冷凍研磨設(shè)計(jì)的研磨儀，同時(shí)也具備干磨和濕磨的功能。在樣品研磨之前，先進(jìn)的預(yù)冷卻程序可持續(xù)自動(dòng)地用液氮冷凍研磨罐，使樣品變脆，并防止樣品中揮發(fā)性物質(zhì)的揮發(fā)。液氮的加入、消耗和補(bǔ)充*由程序進(jìn)行監(jiān)控和處理，避免了手動(dòng)的繁瑣和危險(xiǎn)性，同時(shí)也保證了實(shí)驗(yàn)的可重復(fù)性。樣品的研磨過程始終處在-196℃低溫下，因此可滿足于熱敏性材料及生物領(lǐng)域的應(yīng)用，如不選用低溫冷凍，依然可以對(duì)紡織品、PCB板、紙張、土壤等軟性及中硬性樣品進(jìn)行常規(guī)的粉碎。

　　對(duì)于那些較難研磨的樣品，像具有易揮發(fā)性及其高硬度、高韌性的生物樣品等，都是不易研磨粉碎的，而這類樣品的研磨通常都需要選擇應(yīng)用超低溫冷凍研磨設(shè)備來進(jìn)行樣品的前處理。與傳統(tǒng)的研磨方法相比，該方法對(duì)樣品的研磨操作使其具有更短的研磨時(shí)間、更好的研磨效果以及更細(xì)的研磨顆粒，提高生物樣品DNA和RNA的輸出質(zhì)量。通過將試樣密封在特殊試樣瓶?jī)?nèi)，然后應(yīng)用鋼撞子的磁力驅(qū)動(dòng)將試樣粉碎，并在液氮冷凍環(huán)境下對(duì)試樣直接進(jìn)行研磨，即可獲得研磨后的樣品。